柠檬酸钾厂家 缓冲剂 现货可发
发货地址：湖北省武汉市江岸区
产品规格：1kg/袋
产品数量：9999999.00千克
包装说明：25kg/袋
价格：￥16.00 元/千克 起
产品规格1kg/袋包装说明25kg/袋外观白色结晶颗粒或结晶性粉末
货期现货
产地湖北武汉
柠檬酸钾
中文同义词: 柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;柠檬酸钾单水合物;柠檬酸三钾;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%
英文名称: Potassium citrate monohydrate
CAS号: 6100-05-6
分子式: C6H7K3O8
分子量: 324.41
EINECS号: 231-905-0
化学性质：白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水和甘（1g/0.5ml水）。相对密度1.98，加热到230℃熔化并分解。
产品用途
用途：
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
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