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香草醛英文名 Vanillin别 称 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛、香兰素化学式 C8H8O3分子量 152.15CAS登录号 121-33-5EINECS登录号 204-465-2熔 点 81-84ºC沸 点 170ºC水溶性 10G/L密 度 147ºC外 观 白色或奶白色针状结晶应 用 重要的合成香料